首页 - 政策法规

• 农家烩荞面

  发布时间：2023-07-04 农家烩荞面 材料：荞面300克，猪肉100克，胡萝卜、香菇各50克。 调料：植物油、盐、鸡精、醋、料酒、葱、姜、淀粉。 农家烩荞面的做法 1、胡萝卜和香菇洗过，切成小块。 2、将大葱和生姜洗净，切成末；猪肉洗净，切丝，与料酒、盐、淀粉、腌料混合10分钟。。 3、荞面和成面团，擀成面条备用。 4、锅置火上，倒入适量植物油烧热，爆香葱末、姜末，下入腌渍好的猪肉丝滑炒...

  2024-10-10 政策法规 0

• 千层派皮

  发布时间：2023-09-02 千层派皮 原料:低筋面粉62克，高筋面粉62克，水65克，黄油12克，盐2.5克，糖3克 裹入用黄油80克 千层派皮的做法 1，黄油（裹入用黄油除外）融化成液体，加入其他材料放入容器中 2，揉成面团 ，裹保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时。 3，一小时后，将裹入用黄油敲打成正方形 4，然后将面团也擀成比黄油大一点的正方形，将黄油裹入其中。 5，然后将四边折起 6，折好后...

  2024-10-10 政策法规 0

• 压面馒头

  发布时间：2023-09-08 压面馒头原料:面粉600克，面肥120克。 辅料:食碱1克。 做法: 1)将面粉放人盆内，放入面肥、水，和成较硬的面团，饧发，备用。 2)将发足的面团放在案板上，放人食碱，揉匀后，用一根木杠在面团上一道一道轧压，轧开、叠起、再轧，一般要轧20多次(轧的次数越多，馒头越好吃)。 3)将轧好的面团分块搓条，分成均匀的剂子，用手揉搓成圆形馒头生坯。...

  2024-10-10 政策法规 0

• 双色卷

  发布时间：2023-09-08 双色卷原料:面粉600克，面肥120克，鸡蛋2个。 辅料:精盐10克，食碱1克，花生油5克。 做法: 1)将面粉放入盆内，放人面肥、水，和成较硬面团，饧发，备用。 2)将饧发好的酵面放在案板上，取出一半面团，放人鸡蛋液、部分食碱，中和酸味，揉匀揉透，至面团滋润。 3)将饧发好的其余酵面放在案板上，放人食碱，中和酸味，揉匀揉透，至面团滋润。...

  2024-10-10 政策法规 0

• 双色蒸糕

  发布时间：2023-11-07 双色蒸糕 原料：大米粉230克、糯米 粉230克、糖粉100克、(混合均匀)南瓜泥120克(加入混合粉类270克制成糕)水80克(加入混合粉类290克制成白色糕)中火蒸30分钟左右 双色蒸糕的做法 1、南瓜去皮切块， 2、切成薄片，码放在盘子上， 3、再将盘子放入蒸锅，蒸20分钟左右。 4、模具涂油备用。 5、南瓜放入搅拌机中，搅拌 6、搅拌成糊状， 7、将大米粉...

  2024-10-10 政策法规 0

• 双色鲜肉酥饼

  发布时间：2023-09-02 肉酥饼一直是我最喜欢的主食，因为肉馅本身就很香，加上酥皮一咬真掉渣的那种口感，让你充分体会到一种满足与幸福，哈哈，只是这种幸福现在有点多，体重也随着幸福呈逐步增长状态。但人对美食 的是无法抗拒的，这不这一次俺又两种酥饼，一种是加了猪油加抹茶粉的，另外一种是只加猪油不加抹茶粉的，最后剩了一个皮做了个蛋塔，哈哈，味道好极了。前面一盘没等我拍掰开的照片，就吃完了。...

  2024-10-10 政策法规 0

• 发面油酥饼

  发布时间：2023-07-04 做发面饼 ，饼胚需要有一定的厚度支撑，做出的饼才会喧软可口。 想要烙出外酥里软，保证熟透而且分层效果好的发面油饼，用老式高压锅也是个不错的选择。 过去我姥姥就用这老式高压锅，给我们做过有四指厚的发面大甜饼，表面划上棱的那种，既可以当主食，也可以分割当零食。用高压锅做出来的厚饼，从来不用担心里面不熟。 周末我在家烙发面油酥饼，想起我姥姥从前用的方子了...

  2024-10-10 政策法规 0

• 可可巧克力豆面包

  发布时间：2024-07-11 很久没做面包 了，这个面包还是时做的，可可味的面包味道比较浓郁，再在里面裹上巧克力豆，味道就更醇厚了，是喜欢巧克力味道的不二选择。 可可巧克力豆面包 材料：高筋面粉250克，鸡蛋55克，水110克，糖40克，可可粉20克，盐3克，耐烤巧克力豆50克，酵母粉4克，黄油20克。 可可巧克力豆面包的做法 1.将除黄油和巧克力豆以外的所有原料混合搅拌成团，再加入黄油...

  2024-10-10 政策法规 0

• 可爱猴子造型面包

  发布时间：2023-06-29 掌勺的各位也总得专门为孩子们准备属于他们的过年美食吧！ 富有童趣的喜猴面包，里面放着甜甜的芋泥蜜枣馅儿， 让宝宝们一早起来就开心过大年！ 可爱的喜猴面包，祝福我们的宝宝们天天开心快乐，健康成长！ 不需要很复杂的步骤，就能让宝宝们喜出望外， 还不赶紧动手试一下？ 喜猴送福【可爱猴子造型面包 】 原料(百分百冷藏中种法:可做8-10个) 中种：高筋面粉300g...

  2024-10-10 政策法规 0

• 咖喱牛肉蒸饺

  发布时间：2023-08-17 咖喱牛肉蒸饺 原料：面粉600克，牛肉300克，洋葱120克。 辅料：精盐6克，糖5克，鲜味2克，咖喱粉20克，料酒15克，牛肉汤50克，淀粉10克，猪油180克，熟油75克。 咖喱牛肉蒸饺的做法 (1)将牛肉洗净，切成末；洋葱洗净，切成末。 (2)将炒锅放在旺火上，倒入适量熟油烧热，放入牛肉末炒散，倒出。锅内再倒入熟油，烧热后放入洋葱末煸香，加入咖喱粉略炒...

  2024-10-10 政策法规 0

• 哆啦A梦翻糖蛋糕

  发布时间：2023-11-29 16:02:56 这是前几天农历生日给自己做的蛋糕，每个人都想拥有一个蓝胖子，我也一样，希望他可以帮我实现所有的愿望，在我需要的时候，它可以从大口袋里给我变出各种神奇的东西，所以我做了一个哆啦A梦送给自己，对着他许下很多美好的心愿。 这次用的是一对半球模具，买了一年终于开光了，总是没有时间做蛋糕，这对半球模具可以做出很多款不同的造型，只要是圆形为基础的都可以。...

  2024-10-10 政策法规 0

• 四喜卷

  发布时间：2023-08-16 四喜卷 原料：大酵面500克，熟火腿末、鸡蛋末各100克，碱5克（用水化开），花生油25克，盐3克。 做法 1、大酵面放在案板上，扒开，放入碱液，搋匀揉透，成为光润面团。 2、分块擀成长方薄片，在薄片的半面刷一层油，均匀撒上一层火腿末，由外向里卷，卷到中间。 3、翻过身来在薄片另半面刷油，撒上鸡蛋末和盐。 4、再卷到中间，成为一正一反的双卷条...

  2024-10-10 政策法规 0

• 回民油饼

  发布时间：2023-07-16 我长在宁夏对那里的特色饮食有着有衷的喜欢。那里的羊杂碎汤 ，手抓羊肉、油饼想起来就馋得流哈喇子。就说那油饼吧因为加了一种特殊的香料的缘故别提有多好吃了。我以前炸油饼的方子是他三言你两语听说来的没有配方，自己琢磨的好吃就面颌的硬，但想到颌面就打怵，累的胳膊肩膀疼啊。2013年国庆节回宁夏的时候，特意找到当地回民炸油饼的小作坊，买了吃，边吃边聊...

  2024-10-10 政策法规 0

• 圣诞史多伦

  发布时间：2023-07-24 存放时间最久的面包 ----圣诞史多伦 Sto1len面包 圣诞史多伦（Sto1len）是德国东部的城镇德雷斯顿的圣诞节必备传统点心，距今已有几个世纪的历史。这款面包数百年如一日，造型古朴，材料比例甚为离奇，在奥地利和德国地区，这可是物以稀为贵的品种呢。大量的果干、黄油和酒让它的味道甜蜜并散发出浓郁的酒香。另外，这款面包也是为了纪念一位仁慈的史多伦&rdquo...

  2024-10-10 政策法规 0

• 大耳朵兔蛋糕的做法 送给孩子的生日礼物

  不知道大家有没有注意到，最近好多商场里多了一个属于小免兔的角落，它们呆萌可爱，呆在玻璃箱里，接受大家爱慕的眼神。 永远是孩子们无法抵抗的最爱，你喜欢的造型有哪些呢？ 这款小兔蛋糕制作比较简单，孩子们却很喜欢，新手也可以尝试，虽然不难，但时间和精力还是需要的哈。 包装好后送给小朋友，给孩子们过一个的生日吧。 6寸戚风蛋糕圆形和心形各一个 原料 ：鸡蛋5个 白砂糖60克（入蛋白）...

  2024-10-10 政策法规 0

• 天然酵母全麦班戟

  发布时间：2023-11-07 最近天热，天热酵母的活力特大。我开始研究用天热酵母做各种各样的点心，除了面包还有戚风、咸蛋糕和班戟饼。 不用泡打粉改用天然酵母做点心的好处很多，首先的可以少放鸡蛋和糖，普通的蛋糕是利用鸡蛋和糖来让蛋糕的口感变得蓬松柔软，但是天然酵母本身就是起到蓬松的作用，少了鸡蛋和糖就等于少了热量，更重要的是口感出来柔软还多了些弹性...

  2024-10-10 政策法规 0