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  • 香草堅果磅蛋糕的做法 不复杂好操作

    正在开心暖和的春天终于要来了...倒春寒又狠又猛的突然现身 冷的我 上下排牙齿直打架,身体也不由自主的哆嗦 实在怕冷的朋友,是不是和我一样又想冬眠了 天气冷,我的脑袋就不灵光,行动力也降至最低点 尤其早晨和午后,除了喝暖粥汤水,吃甜点也是让人恢复活力的好办法 浓香的黄油蛋糕,在这个冷风咻咻的过度时节,算是增强意志的大力丸 磅蛋糕的口感相比其他蛋糕甜点,扎实许多 馥郁的黄油香草...

    2024-10-10 供应市场 0
  • 香菇鸡煨面

    发布时间:2023-07-04 香菇鸡煨面 材料:阳春面300g、土鸡腿1只、香菇10朵、油菜20g、葱1根。 调料:清汤、盐、香油。 香菇鸡煨面的做法 1、葱洗净,切成末。 2、香菇放入温水中泡软,洗净,切丁。 3、油菜洗净。 4、面条放入锅内煮熟,盛入碗中备用。 5、鸡腿洗净,剁成块,焯水。 6、将鸡块和香菇放入锅中,加入汤和水,煮至鸡块煮烂。 7、将面条放入锅中,加入香菇鸡汤...

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  • 鲜肉包

    发布时间:2024-05-15 11:18:02 鲜肉包一斤猪肉要放八两水 市面上的猪肉包子 ,不一定会喜欢用后腿肉来做馅。自己家的肉包都会选择最好的肉来制作馅。 虽然是十二个大包子,其实,只用了三两肉。 很多人说,肉包吃起来口感结实,是因为你的肉里水份太少了。 鱼肉比鸡肉嫩,是因为含水多。鸡肉比猪肉 嫩,也是水份比猪肉多。 所以啊,要想让肉包好吃,这水不可少。 看,加了水的肉馅包子,蒸好后...

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  • 鸡汁凉拌面

    发布时间:2023-08-05 煮夫独门秘籍炮制初夏清新的鸡汁凉拌面 现在是初夏时期,早晚温度还算适宜,但是白天最高的时候也会窜到30度甚至更高,所以这个时候大家都喜欢吃点凉点的东西。凉面自然在夏天很受欢迎,如果能搭配上一碗温热的粥和几个炒菜,那么真是很有营养的晚餐了啊。今天Tony给大家推荐我自己独创的凉面。说是独创,其实也有点夸张了,因为做凉面用的调料大都差不多,比如酱油啊,麻油啊之类的...

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  • 鸡肉蒸饺

    发布时间:2023-07-04 鸡肉蒸饺 原料:面粉600克,鸡脯肉250克,猪肉 300克,鸡蛋1个,虾子6克。 辅料:葱末15克,姜末6克,精盐8克,味精4克,糖20克,酱油35克,麻油20克,猪油35克 鸡肉蒸饺的做法 (1)将猪肉、鸡脯肉分别洗净,剁成细泥,备用。 (2)将猪肉泥、鸡肉泥放入盆内,加入酱油、精盐、糖、虾子、鸡蛋液、葱末、姜末拌匀,分次加入水,搅到黏稠为止,放入麻油、味精...

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  • 麻辣荞面猪手

    发布时间:2023-07-22 今天给大家上一道超级美味的麻辣荞面猪手 ,周日在家做的,边做边禁不住吃几筷子,太好吃了,哈哈!又当饭又当菜,再配个小素菜,相当爽哟! 麻辣荞面猪手原材料 :猪手2只、荞面150克、独蒜2只、小葱2根、青红椒各半只、香菜2根。 麻辣荞面猪手调味料 : A料:自制卤水。 B料:香油1大勺、辣椒红油3大勺、花椒油1大勺、生抽2大勺、醋1大勺、盐适量、糖1小勺、鸡精适量。...

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  • 麻酱饼

    发布时间:2023-07-04 今天给大家推荐的这款饼就是我家经常吃的一种,不需要发面、不需要太繁琐的制作过程,只需用开水将面烫熟,饧10~15分钟左右后擀成饼皮下锅烙或者是抹上调味料再烙,是不是很简单呀! 这次的饼添加了芝麻酱,我家小朋友很喜欢这种口味,每次还没吃完就开始要求下次再做的时间,芝麻酱也是个好东西,孩子适当吃一点还能补钙。 麻酱饼 原料:面粉 150g、开水80g、芝麻酱1大勺...

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  • 黑森林蛋糕的做法 对新手友好的蛋糕

    如果要做一款又经典、又美味,又对新手友好的蛋糕,非黑森林蛋糕莫属。 论味道,是真好吃。新鲜多汁的黑樱桃,醇厚的奶油和巧克力混合起来,几乎没有人不喜欢。论做法,它也不太考验我们的裱花功底,手残不会抹面也没关系。 很多时候,想做一款蛋糕招待朋友的时候,我都会第一个想到它。你呢?它会是你最爱做的蛋糕吗? 【黑 森林蛋糕 】(6英寸圆模一个) 配料: 巧克力海绵蛋糕 :鸡蛋2个(常温),细砂糖35克...

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  • 黑樱桃海绵蛋糕卷的做法 做蛋糕卷的三个要点

    今儿这款蛋糕卷的制作过程,算是我最近几个月写得最详细的制作过程了。大概是啰嗦的病又犯了,打一开始拍过程图的时候就没收住,一气儿拍了二十多个步骤。大伙儿看的时候千万别头晕,这款蛋糕卷一点儿都不复杂。 但还是有很多地方可以说一说的。也就是标题里提到的三个“要点”。说的第一个:制作这款蛋糕卷的松脆海绵蛋糕配方,大家看过之后应该会觉得很熟悉——它和手指饼干...

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  • 黑米芝麻蒸糕的做法 细腻柔嫩的粗粮蛋糕

    用做蛋糕的方法做蒸糕,适合没有烤箱的家庭,口感和烤的蛋糕也非常像,但更加润一些 大宝宝和成年人都可以吃,当成点心、早餐的主食吃都很好,增加了粗粮的摄入,口感还特别好,细腻柔嫩。 材料中用的糖不多,如果大人吃想更甜些,就可以再加10~20g糖。 黑米芝麻蒸糕 材料 :黑米110g,黑芝麻15g,鸡蛋3个,玉米油30g,细砂糖20g,柠檬汁少许 工具 :1个6寸蛋糕模,2个一次性蛋糕纸模 适合...

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  • 轻乳酪蛋糕的做法 做出最完美的乳酪蛋糕

    轻乳酪蛋糕做过不少,但是这款轻乳酪配方不同。采用的是8只蛋黄,或许就是这8只蛋黄的缘故吧,成品色泽特棒。本方子里没有一点低粉,全是玉米淀粉,而这,又成就了糕点的轻盈吧。细腻爽滑,入口即化,轻盈绵密,你,值得拥有! 材料 : 主料a料 :奶油奶酪225克、牛奶90克、淡奶油50克、黄油80克 辅料b料 :牛奶50克、玉米淀粉25克 辅料c料 :蛋白4只、柠檬汁1小勺、糖80克...

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  • 酥皮紫薯派的做法 千层酥皮的衍生甜品

    虽然从春节到现在,我一直都在老家歇着,但我知道,如果再不更新文章,恐怕要引起很多人的“义愤”了。 春节后,我不知道还有多少人有胃口继续大吃各种看上去很美的甜品们,所以,年后这第一篇,咱们权当练手吧。用富含营养且颜色绚烂的紫薯,给新的一年搏个好彩头。 另外,咱们的老朋友——千层酥皮 ,这次又露面了。我曾经说过,学好一张千层酥皮,就能衍生出无数的甜点...

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  • 酸酸甜甜蔓越莓牛奶果冻

    夏天如约而至,Q弹的果冻是夏天里爽口的零食!不用去超市购买,自己在家也可以做出美味果冻哦! 酸酸甜甜蔓越莓牛奶果冻的用料 美国蔓越莓汁 150ml,白凉粉15克,纯牛奶150ml,白凉粉15克 酸酸甜甜蔓越莓牛奶果冻的做法 步骤1 :材料、模具准备好 步骤2 :锅中倒入蔓越莓汁 步骤3 :煮沸后加入白凉粉,再次煮沸 步骤4 :倒入模具1/2的量 步骤5 :牛奶煮沸加入白凉粉,再次煮沸 步骤6 ...

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  • 金银丝糕

    发布时间:2023-07-22 金银丝糕 原料:小米面600克,大米面400克,酵面120克,青红丝50克。 辅料:糖180克,食碱1克。 金银丝糕的做法 (1)将小米面、大米面分别倒在两个盆内,加入酵面用温水和成面团 ,发酵。 (2)将发酵好的小米面和大米面分别加入适量的食碱,揉和均匀,稍饧一会儿。 (3)将糖放入饧好的大米面团内,揉匀,备用。 (4)将笼屉内铺上湿屉布...

    2024-10-10 供应市场 0
  • 风味夹肉饼

    发布时间:2023-11-27 15:32:36 风味夹肉饼 原料:中筋面粉500克、猪肉蓉250克 调料:植物油、香油、盐、味精、鲜汤、葱末、姜末 风味夹肉饼的做法 1.中筋面粉加300克清水调和匀,揉成面团,盖上湿布醒30分钟。猪肉蓉加鲜汤调好,加入葱姜末和香油、盐、味精搅匀成馅料。 2.醒好的面团分成2块,分别擀成长方形,把调好的馅料平铺于其上,分别由左至右叠成4层,把两边压紧。...

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  • 香柠舒芙蕾的做法 经典法式甜点

    预备食材: 黄柠檬4颗、鸡蛋3颗、糖粉少许 蛋黄酱: 蛋黄、低筋面粉20g、白细砂糖40g、无盐奶油30g、牛奶125ml 蛋白霜: 蛋白...

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