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• 香葱吐司

  发布时间：2023-07-04 俺自打搬了房子后，老是忙碌于收拾东西，面包右是一次都没做过，看到别人做包包，手可痒了；前个星期天，一大早就开动，思量着要做个面包 吃吃，可是忙了我一整天，做了三次，一次都没成功，一个都没吃着，老猫烧须呀，那天俺就象个新来的，第一、二次打过了，第三次.....唉，酵母不行了，浪费了900克面粉，150克糖，555克牛奶，15克酵母，鸡蛋3个，盐12克，黄油150克...

  2024-10-10 罐头食品 0

• 香葱肉松卷

  发布时间：2023-07-04 香葱肉松卷 材料；面包粉160克，低筋面粉 40克，酵母2.5克，细砂糖32克，盐3克，奶粉8克，蛋液20克，水108克，黄油20克。 香葱肉松卷的做法 1、将面团 原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。 2、加入黄油，连摔带揉至扩展状态。 3、将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。 4、基础发酵后的面团滚圆后松弛15分钟。 5、将面团擀成...

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• 马拉糕怎么做

  发布时间：2023-12-14 21:19:57 这个是我做过很多次的配方，个人觉得非常好吃，马拉糕也尝试过几个方子，还是更喜欢今天发的这个配方。 虽然里面有吉士粉，也算是添加剂，不过我试过不加吉士粉的，没这么好吃，而且偶尔吃一次也不是天天吃，我感觉还是可以尝试的。 还有就是三花淡奶毕竟不是一直备着，有时候我会用牛奶代替，味道也是不错的，方子里有几个步骤是需要静置的，偷懒的说我有时候也不静置。...

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• 马斯卡彭全麦葡萄干土司

  发布时间：2023-07-20 一盒马斯卡彭，原本给它设想了种种，面包 。没想到临到行动一启封，冻了。亏得没有在此之前去和面，否则，马斯卡彭没法作抹馅，那面团 还真是叫人为难。 迅速转换思路，伤了的马斯卡彭没办法复现丝般顺滑的口感，揉进面团里，变成面包应该也不错。正好刚瞥到一眼马斯卡彭的土司，赶紧找出来。 半斤面，面包机版，寻思着把这面包机版变成烤箱版，做成两个小土司，吃一个，送一个...

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• 鲜奶油辫子包

  发布时间：2023-07-04 女儿生日时买的那盒淡奶油再不用就要坏了，所以最近都在抓紧用在面包 里，加了淡奶油的面包就是香啊。 刚烤好时，表层的酥松粒非常好吃，很香脆的，可惜我是第二天拍的，因为天热的原因，所以看起来已经不酥脆了。但还是很好吃哒。这个天气，面发起来特别快，做点面包做早餐 ，怕坏的可以冷冻起来，吃的时候拿出来室温下回温，微波炉稍微转一下就又恢复了松软香甜。 鲜奶油辫子包...

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• 鸡肉脆皮肠仔包

  发布时间：2023-12-04 14:58:13 上周又做了肠仔包，上面淋了番茄酱，以前就做过这款小包，只不过上次是淋的沙拉酱。这种小包当早餐 吃还是不错的，里面的肠也增加了一些能量。这次用的是万威客的鸡肉脆皮肠。 面包做好了，早上用微波炉稍微加热10几秒，就会回复到象刚烤出来时一样的柔软。 鸡肉脆皮肠仔包 材料：高粉250克，白砂糖35克，盐2克，酵母粉3克，蛋18克，水90克，牛奶76克...

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• 鸭心耳面

  发布时间：2023-10-14 鸭心耳面原料：猫耳面500克，鸭心150克，松蓉菌80克，胡椒粉5克，粟笋50克，鸡精8克，姜汁和葱花各20克，鲜汤1000克，鸡油30克，精盐适量。鸭心耳面做法1.将鸭心洗净，一剖为二，煮熟备用；松蓉菌洗净，粟笋切成1厘米大小的片。 2锅置火上，放入鲜汤、松蓉菌、粟笋、鸭心、胡椒粉、姜汁、葱花、鸡油和精盐等烧沸，投入猫耳面煮熟，撒入鸡精即成。 特点：面条咸鲜...

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• 麻酱千层饼

  发布时间：2023-08-20 好久没做面食了，这个千层饼 还是好早以前的片子，一直没有整理。我喜欢米饭和面食穿插开来做主食，发面的面食更养胃一些。我不太喜欢吃纯的白馒头，更喜欢有点咸淡滋味的面食，所以这款夹了麻酱的油盐饼更适合我的口味，其实不喜欢咸的也可以在麻酱里加糖和一些桂花酱，那样做出来就是甜的了。 家常面食花样做——麻酱千层饼 材料：面粉500克、酵母5克...

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• 黄油椰丝面包卷

  发布时间：2023-07-04 满屋飘香的黄油椰丝面包卷 好久没做重油面包 了，今天这款面包卷用的黄油量比较大，在加上椰丝的香气，别提多好吃了。在烘烤过程中，满屋飘香，整个楼道都散发着香甜的味道。把邻居都招来了。还没等完全凉透就被吃光了，要不是我极力争取，恐怕连图片都没有留下。不过为了女人的一生减肥事业，偶尔吃一次就可以了。但是我做不到。嘻嘻 这款黄油椰丝面包卷非常适合做早餐来食用...

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• 黑白芝麻酥

  发布时间：2023-07-04 据说这个方子改编自君之，感觉有点类同于君之的葵花籽酥球。 为着那点儿黄豆面，且来演绎一次。没有面粉的面团 很松散，不宜成型，无怪乎要用月饼模来成型。不想用月饼模也可以有变通之法：找一个饼干模，或者随便什么圆环就可以。取一块面团，放入饼干模中，压紧填实，再退出模具，一个圆饼就做好了。当然，也可以把面团擀成一块厚片，用模具印出花型，但很可能边缘也会散掉的...

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• 黑香蕉榛果磅蛋糕

  发布时间：2023-09-29 过大年来道重口味的下午茶甜点----黑香蕉榛果磅蛋糕 过年了，煮妇们总是忙忙碌碌，最难得是一个悠闲的午后。不妨来道重口味的美味蛋糕，泡上一壶清茶，把全家人召集到一起，放纵一下味蕾，犒劳犒劳自己，也满足一下家人的口味。至于减肥嘛，以后再说—— 香蕉 ，可以算得上是廉价又美味的水果，很少有人不喜欢吃香蕉。每个人对香蕉的口味要求却很不一样...

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• 龙猫蛋糕卷

  发布时间：2023-07-18 这是制做过程比较简单的一款彩绘蛋糕卷 它的萌嗒嗒造型非常吸引人 我用了当下比较受热捧的奥利奥咸味奶油来做内馅料 口感新奇丰富，不易腻口 而且颜色和主调为灰色的蛋糕体搭配也比较协调 做为聚会餐点或礼物送人都是不错的选择 可爱的爆萌卷【龙猫蛋糕卷 】 烘焙烤箱：柏翠PE5322 模具：28*28烤盘 蛋糕卷材料：鸡蛋4个(带壳65克左右一个)，玉米油30克，牛奶60克...

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• 荷包蛋面包

  发布时间：2023-07-20 这个造型是最近在网上看到的，感觉好有趣，挺好玩的，试做一下吧。 相机不给力啊，上次摔坏的相机本来以为没问题了，结果今天又出问题，新相机用着真不习惯，拍出来的图片总感觉没达到效果，喜欢美食的小伙伴一定很明白这种心情吧，当你做好了美食准备拍照却发现相机出问题，那感觉是多么纠结郁闷。 最近一位朋友送了一些漂亮的印花纸巾给我，说可以用来拍照，很漂亮吧。 注意馅料不要挤太多...

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• 葡式蛋挞

  发布时间：2023-07-19 五一疯回来了，赶快上个节前做的蛋挞 。 多人都说做酥皮的蛋挞麻烦，我倒是没觉得，多花点儿时间而已，倒是等着吃的人总猴急的问什么时候能吃上。所以，做蛋挞最好称别人都不在时把面皮做好，等吃时调好蛋挞汁烤上就行了。 葡式蛋挞 材料： A. 蛋挞皮面团：低筋面粉270克，高筋面粉30克，植物黄油（或酥油或其他油脂）60克，水140克左右； B. 蛋挞皮裹入油...

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• 酥皮培根香肠卷

  发布时间：2023-10-10 用飞饼做好吃的酥皮小点 ——酥皮培根香肠卷 新从沈星的美女私房菜学了这道酥皮培根香肠卷，外皮香酥，内里咸香，做下午茶或是宴客的小点心是再合适不过了，不想麻烦做酥皮，就用思念飞饼代替酥皮，既简单又方便，只要备齐材料，很快就可以做好，虽然制作简单却非常能显示出主妇待客的心思，思念飞饼真是个好东西，用它做酥皮真是再好不过了...

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• 香橙卡仕达蛋糕

  发布时间：2023-07-04 这是去年年底做的，一拖拖到了现在。 去年底的时候家里的奶油用完了，快速也放假了， 临时想到可以用卡仕达酱代替，立马用卡仕达酱做馅整了第二个蛋糕卷， 因为实在太好吃了，香浓的卡仕达酱搭配绵软的酸奶蛋糕卷， 偶尔还能咬到独特的橙子香味，真是怎么吃都不会腻。 后来年底又买了橙子，想要再做的，结果到现在橙子还放着呢， 胡吃海喝了一段时间，肠胃需要好好休整一下了...

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