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• 猪肉大葱包

  发布时间：2023-10-09 最近有些小小的懒惰，将近半个月没有更新，其实图片早就整理好，只是一直没传上来。 个礼拜去福义德吃了一次灌汤包，吃的那叫一个爽，汤包在家里做实在是麻烦，还得自己熬皮冻水。那就蒸包子吧，多往肉馅里打点水，吃起来也一样鲜嫩多汁，算是一种变通吧。 继续算账，这次买猪肉 花了16元（1.3斤）；大葱用了两个葱白，算是1.5元；面粉大概用了一斤多，算是3元；其余的姜、油...

  2024-10-10 罐头食品 0

• 猪肉大葱蒸饺

  发布时间：2023-09-10 猪肉大葱蒸饺原料：面粉600克，猪肉400克，大葱350克。 辅料：姜末10克，精盐6克，味精4克，麻油10克，猪油35克。 猪肉大葱蒸饺的做法 (1)将猪肉洗净，剁成末；大葱洗净，切成末，备用。 (2)将肉末放入盆内，加入葱末、精盐、味精、姜末、麻油、猪油拌匀，即成馅料。 (3)将面粉用七成沸水烫成雪花”状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条...

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• 红薯鱼饼

  发布时间：2023-11-25 13:05:34 红薯鱼饼 原料:红薯250克、面粉10克、鱼肉50克 调料:玉米油、酱油、葱姜末 红薯鱼饼的做法 1.红薯蒸熟，去皮，压成泥状，加面粉揉成团。 2．净鱼肉剁细，加酱油拌匀。 3．锅中加玉米油，烧热，下葱姜末炒香，再下鱼肉略炒，做成馅，包入红薯泥面团中，压成饼，蒸熟即成...

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• 桑椹芝士蛋糕

  发布时间：2023-09-30 这款蛋糕，俘虏了不少热爱蕾丝的女生们的芳心哈哈！ 不但是女生，连小庞童鞋吃了一块都大呼：哎呀玛雅，怎么这么好吃！ 当然，这都不是最重要的，最重要的订蛋糕的人说好吃才过关！，当手机传来短信说这个蛋糕太正点了”，我才觉得是大快活！ 也发现自己做蛋糕以后，成本都比外面一些蛋糕店的买家要贵多了，关键是选料吧！ 蛋糕最重要的是内在，现在自己玩烘焙以后...

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• 椰丝小卷面包

  发布时间：2023-11-08 某天小朋友他好朋友妈妈做了些小面包 ，带到幼儿园门口给大伙尝，没吃之前，小朋友还说，阿姨你做的没我妈妈做的好吃，一边说阿姨做的没妈妈做的好吃，一边还连吃2个 。看到他喜欢吃的劲，第二天下午回家后就准备材料给他做了几个。 椰丝小卷面包 参考份量：14个的量 烘焙时间：20分钟 烘焙温度：180度 材料：高筋粉400g、蜂蜜20g、奶粉40g、白糖30克、酵母5克...

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• 椰浆小餐包

  发布时间：2023-08-10 去年买的椰浆还剩一罐，打开做了两个椰浆土司还剩一些，不妨在做些泡浆小餐包吧。 烤的时候已是晚上了，浓郁的椰香味飘满了屋内，好是，以至于在我刚刚拍了张照片，就被某人快速地干掉了一个，怎么不怕长肉肉了呢?呵呵。 椰浆小餐包 原料： 1.中种面团 ：中筋面粉50克、牛奶20克、酵母粉3克 2.主面团：中筋面粉200克、白糖5克、盐2克、牛奶150克...

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• 椰蓉面包卷

  发布时间：2023-11-14 这款面包还是因为同事在家做，才勾出了我的馋虫。做过后就又歇菜了，天天无所事事大脑也一片空白，充分享受这不温不火，不紧不慢的日子，期待着一次旅行！ 学做君之的一款低脂椰蓉面包（配方有改动），椰蓉馅里少了很多油份，香味依然如故！ 暑假的美好—椰蓉面包卷 配料：高筋面粉380克，低粉90克，黄油85克，糖54克，盐5克，酵母5克，水180克，全蛋液109克...

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• 橙香蛋糕卷的做法 有颜值耐寻味

  现在正是冰糖橙大量上市的季节。冰糖橙的个头不是很大，但果肉多汁，味道香甜，相信是不少家庭常备水果的首选吧！冰糖橙富含维生素C，尤其适合这个流感多发的季节补充身体所需，对于预防感冒和治疗感冒都有很好的辅助疗效。只用两只橙，比一把药片要健康太多了。 橙子我们平时切开直接食用外，还可以做成凉拌做成沙拉，榨成果汁，当然，还可以像我这样做成甜点，让蛋糕橙味飘香，让普通蛋糕卷的颜值和味道都更上一层楼。 ...

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• 法式乡村无花果面包怎么做

  发布时间：2024-02-23 12:57:44 现在真是做面包 的黄金季节，二十几度的室温，搅拌完面团面团温度在25度左右，不用控制自然环境，很容易就达到理想面温，(^o^)/欧耶！ 恼人的面温解决，剩下的就是大量练习，不断总结，在现有条件。让家庭烘焙技术日益完善。 秋天是收获的季节，在面包中加入干果，朴实粗犷的外表，咬到一颗无花果，带来丝丝甘甜，麦香和果香相得益彰。 在这款乡村面包中...

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• 法棍

  发布时间：2023-07-20 法棍看似简单，操作起来，很少一次成功，发面、整形、割包、烘烤，每个关节都要控制好，才会做出外皮酥脆，混元饱满，孔洞分布均匀，翘起耳朵的棍子。享受烘焙的快乐，看再多的方子也没自己操作一次印象深刻，归根结底做的是面包，不是卫星，别被失败吓到，也无须追求完美诚惶诚恐。喜欢棍子面包的有些质朴奔放的外形，早些年那会在国外的烘焙网站闲逛，其中就有一个玩转棍子面包的高手...

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• 海苔奶酪面包

  发布时间：2023-07-04 后来才发现，原来孟老师还特别提醒，奶酪 要先撕成两半再铺在面团上。就那么整片直接铺上了，还直嘀咕，是不是应该把面团擀得再宽一点，去配合奶酪的宽度？勉强算是把奶酪包进面团了。或许，正是因为要顾及奶酪的宽，而把面团擀得薄了些，最后划刀痕的时候一不留神把最薄弱的地方划穿了。一个小口，看起来无碍，却在烘烤的时候汩汩冒馅儿。奶酪借着热力，把那口子撑得更大了些...

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• 炒虾饼

  发布时间：2023-08-20 炒虾饼 原料：虾仁100g，绍酒5g，肥膘肉50g，干淀粉少许，鸡蛋清半只，水淀粉10g，荸荠(去皮)25g，熟猪油35g，葱白头少许，麻油5g，精盐六分，汤八钱，绿叶菜100g。 炒虾饼的做法 1、把肥膘肉、虾仁剁细成茸。 2、葱白头切成末。 3、荸荠煮熟去皮切末。 4、然后放在一起加于淀粉、酒、盐及鸡蛋清搅匀。 5、用中火温锅、温油，将虾膘茸挤成小球，逐个入锅...

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• 炸虾寿司

  发布时间：2023-09-22 炸虾寿司原料：大虾6只，鸡蛋1个，寿司饭300克，紫菜2片，面粉、面包粉、盐、胡椒粉各适量，美乃滋100克，葱头末25克，熟鸡蛋1个，酸黄瓜1／2根，盐、胡椒粉、柠檬汁各少许。 炸虾寿司的做法 (1)将葱头末用纱布包好，用精炎冲去辛辣味；鸡蛋磕入碗中打匀。 (2)将熟鸡蛋、酸黄瓜切成末，加葱头末、盐、美乃滋、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱。 (3)将大虾去头...

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• 炼奶吐司怎么做

  发布时间：2024-02-23 13:11:04 炼奶吐司 材料：高粉350g、即发干酵母4g、幼砂糖40g、盐4g、全蛋液35g、水140g、炼乳35g、黄油35g 炼奶吐司的做法 1、面包桶内加入幼砂糖、盐； 2、倒入全部量的高粉及酵母粉，轻摇面包桶使材料混合均匀； 3、倒入水、炼乳及全蛋液； 4、将面包桶放进面包机卡好，菜单键选择9和面”程序，随即按启动键； 5、等差不多成团后...

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• 焦糖杯子蛋糕

  发布时间：2024-07-09 看到书上，杯子蛋糕 淋上焦糖酱的感觉很是诱人！偶也忍不住做啦~ 这款蛋糕要放上1-2天后再吃，更入味。 焦糖的香甜味道，瞬间在口中扩散开来，这样的甜美感觉，真好！ 焦糖奶油酱 材料：细砂糖140克，麦芽糖60克，鲜奶油200m1。 焦糖奶油酱的做法 1.将细砂糖和麦芽糖倒入锅中并加热。 2.另一边鲜奶油倒入锅中加热至即将沸腾的状态熄火备用。 3...

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• 熊猫杯子蛋糕

  发布时间：2023-06-30 最近一组"熊猫越狱未遂”的照片爆红网络。如果说有哪种动物天生就是萌物，我想应该是非大熊猫莫属。论到卖萌，大熊猫一出，什么汪星人、喵星人，都只能统统靠后站了。据说所有大熊猫都有两个愿望：第一个是睡个好觉去掉黑眼袋；第二个是照一张彩色照片。哈哈哈哈，平衡了吧，国宝也有自己的烦恼。到了甜品界熊猫同样是萌物的代表，它萌呆的表情让人不忍下口，有木有...

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