发布时间：2023-10-14 鸭心耳面原料：猫耳面500克，鸭心150克，松蓉菌80克，胡椒粉5克，粟笋50克，鸡精8克，姜汁和葱花各20克，鲜汤1000克，鸡油30克，精盐适量。鸭心耳面做法1.将鸭心洗净，一剖为二，煮熟备用；松蓉菌洗净，粟笋切成1厘米大小的片。
2锅置火上，放入鲜汤、松蓉菌、粟笋、鸭心、胡椒粉、姜汁、葱花、鸡油和精盐等烧沸，投入猫耳面煮熟，撒入鸡精即成。
特点：面条咸鲜，鸡油味浓，色泽美观。
