发布时间：2023-09-17 蒸榆钱糕原料：玉米面300克，榆钱(春天榆树上的花)500克。
蒸榆钱糕辅料：葱末25克，盐汤50克，麻油50克。
蒸榆钱糕的做法
(1)将榆钱择洗干净，与玉米面掺匀成糕状，备用。
(2)将榆钱糕放在屉内，摊开，用旺火沸水蒸约30分钟至熟，即成。
(3)将葱末、盐汤放入碗内，淋入麻油调匀。
(4)食用时，将蒸熟的榆钱糕分盛入碗内，浇入调好的汁，即可食用。
特点：此糕松软味香，鲜美适口。
