发布时间：2023-09-08 黄花馒头原料:面粉600克，鸡蛋6个。
辅料:猪油60克，糖250克。
做法:
1)将面粉放人盆内，上屉蒸热后取出，擀细过罗。
72)将鸡蛋磕人碗内，蛋清和蛋黄分开，分别用筷子顺一个方向搅打，打起泡沫后，立即将蛋清、蛋黄混合在一起，倒入盆内，加入糖，蒸面粉和水，搅拌均匀成较软的蛋面团，
3)取几个小圆碗，碗内抹匀少许猪油，将蛋面团分别装入碗内，放人笼屉，用旺火沸水足汽蒸约15分钟，即可食用。
特点:此馒头色泽浅黄，松软香甜。
