核桃磅蛋糕

原料

黄油200克

糖粉200克

鸡蛋200克

面粉200克

泡打粉6克

切碎核桃120克。

核桃磅蛋糕做法

1,将黄油切成小块，室温下软化，

2,加入糖粉，

3,打至颜色发白。

4,分5次加入鸡蛋液，每加1次混合好后再加入下1次，

5,一直到打发好,

6,再倒入泡打粉和低筋面粉混合物以及核桃混合均匀。

7,倒入铺有油纸模具，烤箱180度预热下层烤约30分钟左右

美食小贴士

1,黄油的温度最关键,一定要控制在20度左右

2,鸡蛋需要分次加入,不然容易油水分离.