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• 卷心菜炒饼

  发布时间：2023-08-23 今天的这款炒饼，搭配的是最经济最时令的圆白菜，这半个圆白菜一块钱都不要。烙饼买回来一定要自己切成细丝，再加入几片五花肉，先煸炒一下五花肉，炒出来的油脂正好炒菜炒饼，这样味道更香。在炒饼的时候放少许醋，除了可以提香增味，还可以避免炒饼粘锅底的麻烦。 这盘炒饼的成本五元都不要，能让你吃的很好很饱，不要十分钟搞定，再配个汤或粥，绝对是很不错且受全家欢迎...

  2024-10-10 罐头食品 0

• 双色菜汁花卷

  发布时间：2023-08-23 花卷 是人们在早餐 中最爱吃的主食之一，每天早上在学校的食堂都能看到它们，但是呢，我从来不吃，因为确实不好吃，一点味道都没有还不如吃馒头呢，馒头都比花卷有味。可是在家就不一样了，家中的味道特别好，一个吃了还想吃第二个。说了这么多，那么好吃的花卷到底是怎么做出来的呢？ 双色菜汁花卷 胡萝卜 面团 原料：面粉150克、胡萝卜原汁80克、酵母2克 芹菜面团原料...

  2024-10-10 罐头食品 0

• 可可奶酪戚风

  发布时间：2023-07-04 结婚纪念日做的一款蛋糕 ，很简单也很美味，用了印佳的方子，巧克力和奶酪都是我们喜欢的味道。 香醇回味非常很适合这个爱的日子。 因为要上班，原本并没有特别想做点什么来庆贺，可是回到家看到桌上的一大捧玫瑰。 感动的同时也想让这象征着爱情的花朵为我们留下更多的甜蜜记忆。 随手摘了一朵盛开的玫瑰装点在蛋糕上，原本普通的蛋糕瞬间被点亮了，绽放着爱和幸福。...

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• 司康

  发布时间：2023-11-23 15:05:53 午茶时间泡上一杯伯爵 刚出炉的司康趁热涂上凝结和果酱 温暖的满足感悠然升起 当然英式奶油茶的另一个重点就是【凝结奶油】 感兴趣的请关注我下篇博文 将详解神秘的【凝结奶油】的做法 陶醉于英式奶油茶之一：司康 原料：低粉200g、黄油60g、酸奶100g、牛奶20g、泡打粉8g、苏打粉1、2小勺、盐1、4小勺 司康的做法...

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• 圣女果干迷迭香佛卡夏

  发布时间：2023-07-04 圆形蛋糕模做做出来的佛卡夏看起来也不错。唯独叫人有些皱眉的是那圣女果干，糖分有点高，在高温之下呈现出些许焦色。不过小草一般种植的迷迭香倒是看着叫人喜欢。。。。 圣女果干迷迭香佛卡夏 面团料：面粉 225g，盐0.5g，麦芽糖7g，水150g，干酵母1g， 配料：圣女果干25g，盐0.5g，迷迭香2g 香料油：玉米油15g，盐0.5g，大蒜1瓣，迷迭香2g...

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• 圣诞马卡龙

  发布时间：2023-08-09 明天就是圣诞节了，如果不做点圣诞气氛的美食 ，就会感到缺点什么，做啥好？思来想去还是做高大上的最经典的圣诞马卡龙吧。说实话平时做马卡龙我更喜欢简单款，因为制作时间短口感更好，但是圣诞节是一个需要颜值的节日，圣诞款马卡龙那就绝不可以错过了。 【圣诞马卡龙 】圣诞节最能表达爱意的完美礼品 材料：（意式马卡龙）(按需要量可以加倍哦） A:杏仁粉100克、糖粉100克...

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• 坚果巧克力蛋糕

  发布时间：2023-09-30 巧克力控不要错过这款蛋糕，口感偏浓郁，类似布朗尼，因表面黑巧和丰富的坚果使口感层次更丰富。 不属于轻盈口感的，如果喜欢它更加松软，可添加3克泡打粉。用它搭配红茶会很幸福！ 坚果巧克力蛋糕 配方：A黄油100克，细砂糖50 B鸡蛋2只，细砂糖50克 C低粉80克，可可粉40克，熟核桃碎55克 淋面：黑巧克力67克，牛奶25克 装饰...

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• 天然酵种

  发布时间：2024-03-21 16:19:07 我养这个天然酵母酵母已经一个多月了，用这个天然酵母也做过几次的面包和包子馒头了，总之只要是不赶时间，发酵的东西我都用这个替代了。也许这个酵母是自己辛辛苦苦养的，总能感觉出天然酵母做的面包散发的独特风味，一种[贴近自然的发酵美味】纯天然的果香甜味，还有用天然酵母做的面包比用普通酵母做的发酵时间比较久是慢慢熟成的，所以保湿性也特别好。 天然酵种 材料...

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• 奶油卷面包

  发布时间：2023-07-17 医生，你是刽子手还是天使？------奶油卷面包 最近一直做些面包 来做早餐 ，这次整了一款适合面包新手操作的奶油卷。对新手来说，揉面团 是最大的问题，很多人的目标都是能亲手整出一款好吃的吐司面包。人不能太心急，只有从简单的餐包开始，慢慢的熟悉面粉的性能，面包是越玩越有意思的哦。 奶油卷面包 材料...

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• 奶油焦糖面包干

  发布时间：2024-06-01 00:07:17 新鲜柔软的面包十分可口，但是剩下的面包几天后就会变得干硬，失去松软的口感，食之难吃，丢掉可惜，有没有办法让剩面包变成好吃又抢手的小点心呢？ 办法不但有，而且很简单：做成面包干。 单纯是将面包干烤好，味道就很不错了，做的时候又加上了点自制的奶油焦糖浆（做法点这里，味道更是提升了一个档次，香、甜、酥、脆中带着浓浓的奶香，有同事说能吃出太妃糖的味道来...

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• 姜味椰枣蛋糕的做法 超出想象的甜

  解决椰枣的极佳方子，一份要用到200-240克椰枣，极大量，剩的那堆椰枣居然还差点儿，180克，倒也没差多少。 果断地去掉了糖，这么多椰枣，想要不甜，太难。 很奇怪为什么不是全用自发粉，而是自发粉25克，面粉75克。反正没有自发粉，就直接上100克面粉。又既然其有自发粉，索性再加一点干酵母——自发粉的配料中一般都会有它。既然加了干酵母，又索性在混入酵母之后放置一段时间...

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• 小太阳面包

  发布时间：2023-07-20 我初次吃到小太阳还是去年，在上海安福路的Sunf1our，这款面包是该店的经典款。机缘巧合，第二天遇到了首创小太阳的主厨，在他自己开的面包店里，这款面包也是热卖款。 这一年多我做了几次，造型上不断改进，终于做到了自己喜欢的样子。 小太阳面包 原料（4个）：面包粉160克，低筋面粉 40克，即发干酵母2克，细砂糖20克，盐2.5克，蛋16克，水114克，黄油16克...

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• 三丝卷

  发布时间：2023-09-08 三丝卷原料:面粉500克，鸡蛋2个，火腿100克。 辅料:糖100克，面肥50克，麻油50克，食碱适量。 做法: 1)将面粉加入面肥及温水和成面团，放在温暖处发酵，然后对好食碱，加入糖揉匀揉光；再以拉面的方法拉成细香柱条(或切成挂面粗细的面条)，铺在案板上刷匀麻油。 2)鸡蛋打人碗内搅散，放入炒锅内摊成蛋皮，切成细丝，火腿也切成同样细丝，一并均匀地撒在面条上...

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• 全麦核桃戚风卷

  发布时间：2023-08-10 平时习惯了淡奶油加细砂糖的味道,这次换成红糖,刚开始还真有点不习惯,不过,越吃越好吃,似乎带着一点点的焦糖味. 加了全麦粉的卷卷少了一份细腻,却也多了一份嚼头,比起普通的卷卷,似乎更加显得健康 一些吧! 全麦核桃戚风卷 烤盘:28*28烤盘1盘 材料：蛋黄3个，红糖45克，玉米油45ML，水45ML，低粉60克，全麦粉15克 蛋白3个，细砂糖20克，柠檬汁几滴...

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• 八宝山药糕

  发布时间：2023-07-04 山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎 山药健脾益胃,滋阴润燥、益精补血,木耳对人的肺有清洁作用,雾霾多时应多食木耳,现在来看看八宝山药糕怎么做吧 八宝山药糕 原料：鲜山药 250克，赤小豆150克，芡实末30克，白扁豆(干品)、茯苓、黑芝麻各20克，大枣、桂圆肉各15克...

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• 北极虾菠菜馅饼

  发布时间：2023-08-23 吃馅饼喽~皮超软超薄，馅料用了菠菜鸡蛋，北极虾提鲜，调料只用盐和香油，好吃的不要不要的~烙饼小火烙小火烙。。 馅鲜味美皮薄如纸家常馅饼最好吃——【北极虾菠菜馅饼 】 食材：面粉、菠菜 、北极虾、鸡蛋 配料：盐、香油、水馅料 北极虾菠菜馅饼的做法 1、准备好食材，菠菜洗净焯水。 2、捞出后控干水份切碎。 3、北极虾自然解冻，剥开切碎...

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