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• 香橙燕麦小球

  发布时间：2023-08-17 烘焙新手秘笈9：如何掌握烘焙温度和时间【香橙燕麦小球 】 食物烤熟了之后下一步就是要被焦化 所以观察食物表面上色也是判断重要标志 靠着你的鼻子和眼睛就能完全掌握好烘焙的分寸啦 所以 秘诀就是 1、第一次做看食谱确定大致温度和时间 2、烘烤当中关注香味和上况，香味浓郁开始上色可以随时关闭烤箱 当然最好的检验方法就是品尝啦 如果外部非常焦黄而内部不熟...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 香草蛋奶吐司

  发布时间：2023-08-17 要做好吃的一键式面包机面包 配方固然重要 做面包的方法更重要 因为机器程序是定死的 而人是活的 要掌握好面包机做吐司 的诀窍 必须深入了解你拥有面包机是如何工作的 夏天用面包机做一键式吐司的小窍门【香草蛋奶吐司 】 原料：高粉350g、全蛋液77g、牛奶90g、酸奶95g、糖20g、香草糖20g、酵母4g、黄油30g、盐5g(没有香草糖，可以换成等量的糖）...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 香葱肉松面包卷

  发布时间：2023-07-27 这是一款既好看又好吃的点心的家常做法 ，葱味儿浓郁，芝麻和肉松脆香。做起来也不难，完全用手工揉面、成型，采用了揉-醒-揉的方式，揉面一点也不费力。 5月正值春暖花开，是外出旅游的好时节，这款面包卷就很适合出游携带，吃起来特别方便。 香葱肉松面包卷 主料：高筋面粉 160克，牛奶90克，黄油15克，鲜酵母3克，白糖20克，鸡蛋1个，盐1/4茶匙 配料：白芝麻1汤匙...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 香蕉核桃蛋糕

  发布时间：2023-12-04 11:21:31 中国人的传统到秋季都要吃一点滋润解燥的食物 今天做的这款用到的食材还是非常应景的 香蕉、核桃、薄荷、蜂蜜都是滋润解懆的原料 幸福感油然而生 香蕉核桃蛋 原料：无盐黄油65g/糖粉50g/鸡蛋1个/熟香蕉1根/低粉130g/苏打粉1/2小勺/泡打粉1/2小勺/盐1/2小勺/核桃仁20g 香蕉核桃蛋的做法 1...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 香辣酱青瓜

  发布时间：2023-12-06 09:22:42 这酱瓜，做起来也不难，弄得我再想要去哪再去挖掘几块石头来压青瓜啊。在腌制青瓜时，小猪也兴致勃勃，其实他只是对那个水袋与那那块石头比较感兴趣。因为自己腌制的缘故，我们家那个不喜欢吃酱菜的小猪的爸爸，也赏脸开吃了 也许是年龄大了的缘故，我发现自己越来越爱折腾，尤其是那些腌制来腌制去的美食 ，家里的瓶瓶罐罐越多，而且越来越乐在其中。 香辣酱青瓜 食材...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 鲐鱼面包

  发布时间：2023-08-27 一罐油渍鲐鱼不多，可是用在面包里，可以做8个，一下子可以吃好几顿了，甜面包吃腻了，就得换换口味，那天无意间看到whitney很久以前做的一款吞拿鱼包，才想起家里的鲐鱼罐头也可以哈～ 喜欢烘焙，不断的换新模样，这是乐趣，要不怎么不厌其烦呢？ 鲐鱼面包 材料 （可做8个） 金像高粉220克，美玫低粉40克，速溶干酵母2.5克，盐3克，细砂糖20克，全蛋30克...

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• 鲔鱼芝士花朵面包

  发布时间：2023-08-17 咸味的调理面包 是我家人的最爱，内馅参考了孟老师的浓香鲔鱼面包的馅料制作；面包则还是用我最近超喜欢的低粉、高粉1:4的比例，这样做出的面包极其松软又富有弹性。 鲔鱼罐头（金枪鱼）加上芝士的组合非常香浓，尤其是吃之前再用微波炉加热十几秒钟，掰开面包，可以分明的看到芝士被重新唤醒、拉着细丝、冒着香气，召唤着你：快呀~~快点咬我啊~~要美味、不等待！ 鲔鱼芝士花朵面包...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 蔓越莓干酸奶面包

  发布时间：2024-02-24 11:44:26 我想有了这款面包机，以后的早餐 就能轻松摆上桌啦 把所有的材料往面包桶里一丢，该干啥就干啥去，等着香喷喷的面包出炉吧！ 从此再也不是菜鸟妈妈，花样面包随意做~ 蔓越莓干酸奶面包 原料：酸奶190m1，高筋面粉360g，即发酵母3g 配料：油38g，盐4g，鸡蛋1粒，糖32g，蔓越莓干适量 蔓越莓干酸奶面包的做法 1-4...

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• 蔓越莓玉米司康

  发布时间：2024-05-23 10:01:34 司康饼是下午茶必不可少的小甜点，看上去像是坚硬的石头，吃起来却是很松软甜香。而且做法相当简单，只要按步骤做下来，就算是新手也会成功的。经常做的一款就是淡奶油司康，已经记不清有多少个朋友是从这款小甜点开始，走上了自己的烘焙之路。 今天分享这款是加了点儿粗粮的蔓越莓玉米司康，家里有玉米面粉，做司康时就尝试着加了五十克。经常吃点儿粗粮的好处大家都知道...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 蔓越莓酸奶吐司

  发布时间：2023-07-04 想喝酸奶 的时候，猫想也没想就直接做了1升的酸奶，却没想到，其实做完后，自己会有不想喝的时候，为了消耗这些酸奶，变着花样的做各种酸奶的吃法，今天做一款吐司，在二次发酵的时候，完全出乎自己所料，涨的太高太高了，以至于最高点差不多都要挨着上发热管了，好吧，必须承认自己给自己找了个小麻烦，好在出炉后的口感弥补了这一切不足。 蔓越莓酸奶吐司 用料：高筋面粉 300克...

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• 藜麦柠香玛德琳

  发布时间：2023-07-24 藜麦是全谷物全营养完全蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，且具有营养活性，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有必需的全部9种必需氨基酸， 比例适当且易于吸收。 藜麦易熟易消化，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 超快面包

  发布时间：2023-10-29 做为一个忙碌的上班族，最需要的是方便快捷的面包机，一小时的面包听起来象天方夜谭，而九阳就出了这么款，赶紧来试试它有多神奇 超快面包 材料:风筝面包粉265克、牛奶20克、全蛋液30克、细砂糖40克、盐1/2小勺、干酵母1.5小勺、黄油30克 超快面包的做法 1、面包机倒入牛奶，加入面粉、一角放盐一角放糖、最后在面粉中间挖个洞入入酵母，再用面粉把酵母盖起来。 2...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 超软绵奶白吐司

  发布时间：2023-08-24 家里的面包机是柏翠老款，单管加热，做出的面包皮有点厚。这次幸运得到柏翠云智能PE9500WTwifi静音面包机，第一个感受就是面包机静音效果很棒！以前的面包机揉面，摔打面团发出啪啪啪”的响声，而PE9500WT面包机揉面时很安静，电机带动搅拌棒揉面的声音轻柔细小。 先用PE9500WT面包机做了一个奶白吐司 ，先制作液种，再采用模式1，一键式操作...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 迷你奶油小吐司

  发布时间：2023-09-14 坨小屁同学很喜欢吃市售的那种法式小面包，但我一直不肯买给他吃，因为总觉得市售的面包蛋糕防腐剂、人工香料、色素、食品添加剂之类的东西太多了，给孩子吃多了不好。 自打开始做烘培之后，这面包蛋糕饼干之类的，全都是自己在家做的了。自己做的一是干净卫生，二是没有那么多的不良成份，给孩子吃也放心。 所以别的孩子带去幼儿园的零食都是外面买的，只有坨小屁带去的是妈妈自己做的...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 酸奶乳酪小餐包

  发布时间：2023-07-24 将奶油奶酪揉进面团里，再加点儿酸奶，真是个不错的主意。种面团里加鸡蛋，还真是第一次见。 面团稍有些稀软，是计算有误，还是应该酌减酸奶？ 整形，把胡萝卜形的面团擀成扁平胡萝卜就能卷出层次来。总是不舍得抻拉，否则层次多一点看起来会更好一些。 烘烤，面团膨胀，圆滚滚，胖乎乎，忽然感觉好可爱。 酥粒，杏仁，乳酪，酸奶 。。。。 酸奶乳酪小餐包 种面团材料：高筋面粉 56克...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 酸奶排包

  发布时间：2023-09-05 天然发酵箱---宅在家做酸奶排包 这个周末俺着着实实在家宅了两天，过着吃了睡、睡了吃的日子。攒好体力迎接出游，哈哈哈哈.... 入伏以来，空气中的适度明显加大了。热度、适度都具备了，所以家里就变成了一个天然的发酵箱，手开始痒痒了！决定用自己做的柠檬酸奶做酸奶排包，方子加倍了。出一身大汗得吃个够才行啊 酸奶排包 原料：（我加倍了） 高粉270克、酵母3克...

  2024-10-10 饮食健康 0