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• 红薯黑芝麻面包

  发布时间：2023-11-05 方子来自于《爱上面包机》一书。有段时间，下决心，把自己拥有的每本书的东东，轮流做一遍，然后才能有买新书的要求。也算是自觉的，在履行自己的承诺，一段时间内，果然都拿着这本书在学习。 红薯黑芝麻面包 材料：高粉250克、干酵母3克、盐5克、糖20克、黄油20克、熟黑芝麻2大勺、水170克 馅料：红薯200克、糖2大勺 红薯黑芝麻面包的做法 将红薯洗净后...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 红豆手撕包

  发布时间：2023-08-31 前些日子博友凤舞涅盘就在Q里跟我说，让我做手撕包，可前些天一直忙着订单的事，也没时间鼓捣面包了，刚好这周没什么事，有两个单是开心妈妈的，她也不急着要，我就在周二做了这款手撕包，并在里面卷了蜜红豆，总的来说，很好吃，只是在外形上差了许多，不过我想家里自己吃，好吃还是最重要的，外形可以在找到原因后慢慢改进，所以喜欢烘焙的朋友们不要担心做得不好吃，因为自家用的都是好材料...

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• 抹茶蜜豆风车面包

  发布时间：2023-08-30 这款面包也是日本面包 店里常能看到的，而且很有人气的一款面包，多数面包店里是使用大甘纳豆*红小豆*。抹茶和蜜豆组合的面包，多数都是用这种车轮模子成型的。我喜欢抹茶清新的绿色，更喜欢蜜豆的香甜，两者搭配起来的风味可谓绝伦无比。 貌似蛋糕，无法抗拒的绿意盎然的抹茶蜜豆风车面包 材料：A,高筋粉，低筋粉，发酵粉，盐，黄油，脱脂乳，蜂蜜，蛋黄，水,抹茶粉， B...

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• 日式红豆包

  发布时间：2023-07-17 红豆面包 ，是日本传统的点心面包 在日本几乎每个面包坊里都会有售卖 它的身形在影视节目中也时有出现 微焦的表皮散发着面包的香气 带有颗粒感的红豆馅香浓清甜 整体松软的口感 让整个身体都浸润在幸福甜蜜中 超高人气的甜面包----日式红豆包 面包用料:高筋面粉170g、低筋面粉30g、细砂糖18g、脱脂奶粉15g、盐2.5g、黄油15g、水125g、干酵母3g、红豆泥...

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• 杏仁可可吐司

  发布时间：2024-03-15 09:57:01 其实我对面包机的概念就是要全自动的，解放人们的双手，让我们这种忙碌的上班族，天天能吃上各式花式的营养 面包，轻松能吃到好吃的面包这就是我的最终理想。很幸运得到柏翠PE8990SUG红宝石面包机的试用机会，用下来真的很好，双管发热烘烤得更均匀皮更薄了！现在儿子点什么口味的面包我就做什么，这不，今天要做款可可味的。 杏仁可可吐司 面团 材料...

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• 杏仁巧克力面包

  发布时间：2023-08-30 苦苦捱住心底的悲痛，终于到了登机的时刻。 飞机起飞时的巨大轰鸣声，让我有种眩晕感。突然觉得，我现在所处的时空是似乎都是虚幻的。地震、海啸都没有来过，你还好端端的在家里，沏一杯清茶，制作美味的面包。而我只是在去看望你的路上。 恍然缓过神来，原来这悲痛的一切都是现实。不知道你现在在哪里，是不是安全。 深深呼吸，稳住心神。我一定要振作起来。坚信你在某个地方等我...

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• 杏酱戚风

  发布时间：2023-10-29 这次做蛋糕加入了果酱，是杏子酱 杏子酱单吃有点酸，配在蛋糕里特别搭 吃的时候有股淡淡的杏子味，偶尔又能吃出一点点酸 口感比单纯的戚风更加丰富哦 这次也是手脱的模，没之前那个好看了 底部的颜色和上面有点不一样，诶，木办法，毕竟脱的方式有点不同 也只能这样了，快变成双色戚风了 杏酱戚风 原料： 蛋白糊：蛋清5个，细砂糖75g，柠檬汁几滴 蛋黄糊：蛋黄5个...

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• 果仁养生面包

  发布时间：2024-03-05 22:35:53 果仁养生面包 原料：高粉380克、酵母4克、细砂糖55克、食盐5克、全蛋液30克、水200克、黄油40克 辅料：葵花籽20克、核桃仁20克、杏仁粒10克、熟白芝麻10克、熟黑芝麻10克 果仁养生面包的做法 ①将搅拌刀安装到面包桶中，按照先湿后干的顺序依次加入蛋液、水、糖和盐，再加入高粉，最后在最顶部时间挖一小孔放入酵母后盖住；...

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• 果干夹心面包

  发布时间：2023-08-11 上次做一键式面包提到了这款面包机的搅拌表现不俗，特别带劲，出膜更容易。另外它的低温发酵功能也特别棒，真正超低温，手摸发热管都不烫手，用于面包的一发特别合适，低温发酵的面包组织更好，口感也更柔软湿润。 今天就玩个半手工面包 吧。最后的造型是败笔，本来想割个口，放多多的果干，应和里面的卷心，结果没想到刀子不给力，怎么也割不开，后来只好放弃，直接放了一些黄油条和果干上去...

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• 橙汁卡士达墨西哥包

  发布时间：2023-08-30 本人还是特别沉迷于做面包 ，记得揉面团 前我的头很痛，已经痛了整整一天了，但是揉好了面团后头痛就不治而愈了，这真是个最天然，最没副作用的治疗方法。 这包是假期里的第一波，用的还是老式面包的配方。 橙汁卡士达墨西哥包 酵头：高筋粉200g 白砂糖24g 水145g 酵母4g 主面团：高筋粉200g 白砂糖80g 鸡蛋60g 盐少许 奶粉16g 黄油48g...

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• 毛毛虫面包怎么做好吃

  发布时间：2023-11-03 今天这款毛毛虫面包 是送小朋友回家前的一周做的，深受父子俩的喜欢，除颜色稍稍重了一点外，其他各方面都不错。回头找机会再去做。 毛毛虫面包 参考份量：10个的量 烘焙时间：25分钟 烘焙温度：180度 准备材料：高筋粉400g、蜂蜜20g、奶粉40g、白糖30克、酵母5克、盐5克、鸡蛋1个、无盐黄油40克、水180g、豆沙适量 毛毛虫面包怎么做好吃 1、奶粉、蜂蜜...

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• 法式花样面包

  发布时间：2023-09-02 面包 和蛋糕 的风格也都大多是圣诞节主题的。 不同的国家，用不同的面包庆祝圣诞节。 在意大利有黄金面包，潘多妮等； 在德国有史多伦等，在法国有咕咕霍夫等。 但在日本好像还没有特定的圣诞节的专用面包，多是各国的圣诞面包荟萃。 这款咕咕霍夫的面包是法国东部的阿尔萨斯地方的传统的有名的果子。 据说，是从德国和维也纳传入，而且用啤酒种发酵的面团 为多数。...

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• 法式软面包奶香哈斯

  发布时间：2024-04-08 11:11:35 哈斯面包属于精品主食，主要原料面粉白糖牛奶，没有水份在里面，成品口味香甜有嚼劲。之前看过小丸子做的奶香哈斯，真是被它憨态可掬的外形吸引了。想做的时候到丸子的博客和空间去找竟然没找到，只好网上搜罗，首先要映入眼帘的就是糖蜜果的奶香哈斯，正是我要找的那个配方。做的时候减了量，配方稍加改动只是觉得用了蛋黄蛋清没法处理，所以就直接用全蛋了...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 港式菠萝包

  发布时间：2023-08-30 从迷上TVB剧开始，就对剧中时常提到的菠萝包”情有独钟。刚出炉的金菠萝包 ，散发着迷人的香味儿，用小刀横着剖开一条缝，夹上一片冰黄油，是剧中人物的经典吃法。 后来有机会和老公一起食游香港，一心想找家正宗的茶餐厅，一尝究竟。终于在铜锣湾发现一家老式港味茶餐厅，里面食客以大伯大妈为主，都是一份简单的早餐，配报纸消磨时间。我和老公点了蛋塔 、鸡批、菠萝 包...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 炼奶吐司

  发布时间：2023-11-20 09:07:10 这段时间做了好多月饼 ，当然，做儿子喜欢吃的面包 也是必不可少滴，对于面包来说，无论我做哪款面包，他们都爱吃，当然，他们最爱的是香肠包，而我最爱的是这款炼奶吐司，感觉怎么吃都吃不腻。 柔软的，拉丝的，奶香味十足的，有嚼劲的经典炼奶吐司，应该也是很多人爱吃的吧？ 炼奶吐司 中种：高粉280克，即发干酵母4.5克，牛奶168克； 主面团：高粉120克...

  2024-10-10 饮食健康 0

• 炼奶花环包

  发布时间：2023-07-17 很好吃的一款面包，松软，香甜，组织细腻 可惜，连续的阴雨天没拍出面包的质感 如果是个阳光明媚的好天，这个花环包一定比现在看上去美多了 面包的灵感来自Q群朋友发来的图片 国外网站上的美图，造型就是用一串小面包做成的花环 图片拍的很美，面包层次很多，面片很薄 也许是为了造型牺牲了口感，看上去是偏硬的那种 咱自家吃，好看固然重要，好吃才是首位...

  2024-10-10 饮食健康 0