资讯中心 职业餐饮网 2012年01月30日 1月29日讯（记者 韦辉）29日上午11时左右，位于济南山师北街南头一美国加州牛肉面馆突发煤气罐爆燃，餐馆厨房屋顶被巨大的气浪掀开，震碎的玻璃飞出了几十米远，幸好无人员伤亡。大众网记者赶到现场进行了采访。 一阵“刺刺”声后 突发爆燃 “我正在里面吃着面，突然听见一阵‘刺刺’的声音，紧接着就传来一声巨响。”上午11时左右，小孙正在这家面馆里吃着饭，经历了爆燃的全过程。小孙告诉记者说，当时还有十几个人在面馆大厅里吃饭，爆燃发生后，大家纷纷往外跑，还好大家都是受了惊吓，没有人受伤。 爆燃发生后警方在周围拉起警戒线 爆燃现场 面馆门店玻璃被震碎（摄影 韦辉） 消防官兵从面馆厨房抢救出来的煤气罐 中午12时左右面馆门前恢复通行 小孙说，爆燃可能是从厨房里面发生的，“刺刺”的声音听上去是煤气罐泄露的动静。爆燃发生后，厨房那边就冒起了浓烟，现场还有火苗窜出来。 11时40分左右，记者赶到事发现场——位于济南山师北街南头的美国加州牛肉面馆。面馆周围已经拉起来警戒线，消防人员已经把火扑灭，正在把四个一米多高的煤气罐搬出来，面馆周围都是炸飞的玻璃碎片。 爆燃发生后，住在面馆北边山师宿舍的王先生穿着拖鞋就跑了出来，“我当时看着电视，突然一声巨响，感觉就像用锤子砸门的声音”王先生说，他家离面馆不到一百米远，跑出来后为了防止二次爆燃引起意外，他赶紧跑到山师北街南头阻拦车辆和行人进入。 厨房紧挨居民楼 安全隐患早就存在 面馆最里面是厨房，记者绕到厨房后面发现，厨房房顶已被气浪掀开了个大口子，而与厨房紧挨着的就是居民宿舍，二者距离不过三五米，离厨房最近的住户窗玻璃也被震碎。 “我当时正在写作业，突然一声巨响把我吓蒙了。”14岁的郭克阳告诉记者，爆燃发生时，他在客厅写作业，妈妈正在厨房吃饭，现在都过去一个小时了，全家人还没缓过劲来。郭克阳说，他家住在一楼紧挨着面馆厨房，自从发现厨房的几个大煤气罐后，他家人也找过面馆希望对方能消除安全隐患，“可是他们就是不听”现场出现这事后，小郭说在这里住着更害怕了，希望有关单位能整改一下，消除安全隐患。 中午12时34分，济南公安在官方微博发布消息，爆燃事故的救援行动已经结束。经过调查，事故起因为厨房煤气泄漏引发爆燃，事故没有造员伤亡。