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牛奶小餐包怎么做

2024-10-10 饮食健康 0

发布时间:2023-08-07

餐包虽然是不错的点心以及早餐选择,但是相比调理面包还是寡淡了很多,不过,想要吸引小朋友注意还是很简单的一件事情,什么事情呢?唔,我们只需给滚滚圆的小餐包换个造型,然后呢~用巧克力笔给它画个萌萌的表情,我保证!你家的小朋友看了会尖叫哦~

搞怪小伙伴们----牛奶小餐包

主辅料:高筋面粉300克、纯牛奶190克、细砂糖40克、酵母粉4克、盐2克、橄榄油20克

牛奶小餐包的做法

1、在和面盆里依此放入牛奶,酵母粉,面粉,盐,糖,然后用面包机或者厨师机和30分钟;

2、30分钟以后加入橄榄油,继续和面15分钟,至面团光滑能拉出有韧性的薄膜;

3、面团和好以后再摔打几分钟,然后团成圆,放入盆内,盖上湿布发酵至原来的2倍大;

4、发酵完成以后把面团轻轻排气,然后分成均等的10份,其中一份拿来做造型用;

5、我们先取一份面团滚圆,然后另外摘一点面团,给它做个小辫子;

6、我们也可以给圆滚滚的面团按个鼻子,耳朵,变成任何你想要的小动物;

7、面团整形完成以后排在烤盘内,放入烤箱等它发酵变成原来的1.5倍大;

8、烤箱预热200度,上下火,放中层,不需要刷蛋液,烤约13分钟即可取出,当然这个时间要根据自己的烤箱调整;

9、面包放凉以后在它表面装饰巧克力,画上眼睛嘴巴就完成了。

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