单调一种花样的面包是不是看腻了?今天换个花样,虽然方子一样,材料一样,可是小朋友吃的心情可不一样哦。葡萄干花形面包
原料
高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、鸡蛋50克、水100克、白糖25克、盐2克、黄油25克
馅料
朗姆酒泡葡萄干少许
装饰
白芝麻、蛋液
份量
八个
葡萄干花形面包的做法
1、所有原料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展发酵至两倍大。分成36份
2、然后取其中一份擀成圆饼形
3、包入葡萄干
4、包好后收口
5、沾上蛋液
6、再沾上芝麻
7、每六个装入蛋糕纸模中
8、发酵至大一圈后,烤箱190度预热,中层,烤15分钟左右。
飞雪有话说
1、这里我用的是葡萄干,也可以用蔓越莓、果干等。
2、纸杯用的是那种下底8厘米,上部9厘米,高3厘米的纸杯。